Beneficios del aguacate para la salud
El aguacate no es una fruta común y corriente, esta posee propiedades que van más allá de las cualidades por las cualidades que se atribuyen a este grupo de alimentos.
Famoso por ser el ingrediente con el que es elaborada la salsa de guacamole, el aguacate es una muy saludable fruta que se abre paso en el mundo rápidamente. Los beneficios del aguacate para la salud son tantos y tan evidentes que debería ser un aliento necesario en tu alimentación.
¿Pero qué hace al aguacate una fruta única?
¿Cuáles son los beneficios del aguacate para la salud?
El aguacate viene en distintas variedades de tamaño, forma y color, sin embargo la variedad más conocida es la variedad Hass.
No obstante, cualquiera de las variedades del aguacate son saludables y poseen excelentes beneficios gracias a su elevado valor nutricional.
Una porción de 100 gramos de aguacate te dará 25 % de la cantidad diaria recomendada (CDR) de vitamina K, 20 % de ácido fólico, 17 % de vitamina C y 14 % de potasio.
Del mismo modo, tiene más de 10 % de la CDR de varios tipos de vitamina del grupo B y del grupo E, como también una enorme cantidad de minerales (cobre, magnesio, hierro, etc.).
El aguacate es una fruta muy nutritiva que contiene pocos carbohidratos y una gran cantidad de grasas saludables, su mayor virtud.
Propiedades del aguacate y beneficios
El órgano de más importancia para el cuerpo es el corazón, y una alimentación equilibrada y sana juega un papel muy importante si deseas mantenerlo sano.
El potasio hallado en el aguacate te ayudará a regular los niveles de tensión, disminuir las posibilidades de sufrir derrames cerebrales y disminuir los factores de riesgo de infarto.
Por otro lado, el aguacate es rico en ácido oleico, ácido graso monoinsaturado que posee propiedades antiinflamatorias, causa que favorece la aparición de enfermedades del corazón.
Igualmente, el ácido oleico posee también propiedades anticancerígenas.
1. El aguacate disminuye el colesterol
El consumo regular de aguacate disminuye el colesterol de manera importante y del mismo modo disminuye los triglicéridos en la sangre.
Diversos estudios han confirmado reducciones de hasta 20 % tanto en los triglicéridos como en el colesterol y un aumento del colesterol HDL equivale al 11 %.
Estas mejoras en el perfil lipídico llevan consigo un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas.
Por este motivo el aguacate es una fruta perfecta para personas que tienen problemas en el corazón.
2. El aguacate previene enfermedades oculares
Los aguacates tienen dos ricos antioxidantes conocido por sus positivos efectos en la visión: la luteína y la zeaxantina.
Estas sustancias protegen a tus ojos de enfermedades como lo son las cataratas o la degeneración macular, las cuales pueden aparecer en personas de edad avanzada.
3. El aguacate aumenta la absorción de nutrientes
Algunos tipos de alimentos son doblemente sanos, ya que además de tener su aporte nutricional propio, aumentan los beneficios que tienen otros alimentos.
Este es el caso del aguacate, ya que este aumenta la absorción de nutrientes solubles en grasa como las vitaminas A, E, D o K.
Al ser muy ricos en grasas, estos nutrientes se disuelven en los ácidos grasos del aguacate y de esta manera el organismo puede utilizarlos.
El simple hecho de agregar aguacate en nuestras comidas aumenta de 2 a 15 veces la absorción de nutrientes que se encuentran en otros alimentos.
4. El aguacate es rico en fibra
Una porción de 100 grm de aguacate te brinda aproximadamente 7 g de fibra, dicho de otra manera, obtendrás 27 % de la cantidad diaria recomendada.
Consumir alimentos ricos en fibra reduce los picos de glucosa que se producen luego de comer y es además un complemento ideal para una dieta adelgazante.
5. El aguacate protege contra el cáncer
Existen pruebas que confirman que el consumo de aguacates reduce el riesgo de padecer cáncer de próstata.
Hasta el momento, los resultados parecen ser definitivos sobre este tipo de cáncer, pues se ha hallado que algunas sustancias en el aguacate logran interrumpir la propagación de células cancerosas en la próstata.
No obstante, el ácido oleico hallado en el aguacate podría ser igualmente eficaz contra otro tipo de células cancerígenas.
6. El aguacate favorece la pérdida de peso
El consumo de aguacates sacia el apetito en mayor medida que al consumir otros tipos de fruta.
En específico, las personas que consumen aguacates tienen un índice de saciedad 23 % mayor y sus ganas de consumir más comidas durante las siguientes cinco horas se reducen en 28 %.
Propiedades del aceite de aguacate
¿Sabias que las propiedades del aceite de aguacate son muchas? Si, contiene vitaminas A, B y E. Por tanto es un excelente antioxidante y neutraliza el envejecimiento de las células de la piel, un anti-aging natural, vamos.
A largo plazo, la inclusión de aguacates en tu menú diario puede hacer que pierdas más peso del que puedas creer.
Seguramente luego de conocer esta larga lista de beneficios que tiene el aguacate, no lo vas a pensar dos veces para agregarlo a tu ensalada ¿lo crees así?
Si les pareció interesante, no duden en compartir en redes sociales.
Por Natalia Olivares
Editora de Nutrición Sin Más
