martes, noviembre 24, 2020
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Las 10 mejores cervezas del mundo

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Las 10 mejores cervezas del mundo

El mundo ama la cerveza, su amargura y la espuma. Cada año, el mundo sacia su sed con casi 200 mil millones de litros de cerveza

La popularidad de esta bebida, que ya era conocida por los antiguos egipcios, no disminuye y a partir de los años se han presentados un sin número de competencias, que tratan de encontrar la mejor cerveza entre las bebidas refrescantes producidas por las cervecerías mundiales.

Conozcamos las 10 mejores cervezas del mundo

1. Cerveza Edelweiss, de Francia

Nacida en los Alpes, Edelweiss es una cerveza blanca ligera y dulce perfecta para un descanso refrescante. 

Gracias a este entorno excepcional, su maestro cervecero consigue enfriar su cerveza de forma natural. 

Las 10 mejores cervezas del mundo

Continuando con su racha creativa, agrega una nota de hierbas de la montaña a su infusión ¡de ahí su nombre!, componiendo así una receta única, afrutada y deliciosamente refrescante. 

Es una cerveza de alta fermentación, elaborada a partir de maltas de trigo y cebada para disfrutar con ensaladas, carnes a la brasa o pescados. En su país de origen, está disponible en seis versiones, desde sin alcohol hasta los 7 grados.

2. Wäls Aroeira, de Brasil

La mejor cerveza del 2020 (de producción artesanal) es este ejemplar de Brasil: la cerveza Aroeira del fabricante Wäls en Belo Horizonte. 

Es una fantástica elaboración de la vieja escuela, este tipo de mezcla ya no se ve o se produce en muchas cervecerías.

Aroeira

Wäls ha modificado creativamente el vino de cebada y lo ha convertido en esta bebida, nueva insignia de su revolución cervecera

La cerveza llama la atención por su magnífico color magnetizante, que va del ámbar oscuro al cobre o incluso al marrón oscuro, iridiscente con reflejos rubí.

3. Double Tempest, de Canadá

Esta es una cerveza artesanal creada por la Amsterdam Brewing Company desde 2013 que presenta una nueva receta cada año. 

La edición de 2020 presenta un color oscuro y aromas de bourbon, vainilla y roble. Envejecen la cerveza en barriles de whisky y se conoce como la mejor cerveza de Toronto. 

Double Tempest

El aroma de la cerveza es fantástico y complejo, ya que se conoce como cerveza saborizada. Al probarla puede reconocer sabores de muchos frutos secos y café. Los sabores más comunes son el de las maltas carbonizadas, oporto y azúcar morena.

4. Drunken Sailor, de Alemania

La cervecería Crew Republic es el productor de la cerveza Drunken Sailor. Esta es una cerveza bastante fuerte que tiene un contenido de alcohol de 6,4%, con el carácter predominante del lúpulo y un marcado amargor.

Las 10 mejores cervezas del mundo

El resultado es una India Pale Ale ámbar con espuma blanca cremosa, agradablemente malteada pero ácida, basada en el modelo estadounidense. Huele dulce y amargo a naranja y frutas dulces maduras.

En el sabor puedes percibir la malta dulce, como un pastel con mermelada de albaricoque y coronado con mandarinas confitadas. 

La textura aceitosa y el dulzor de la malta se equilibran con los generosos lúpulos, que infunden intensamente con cítricos.

5. Kloster Starkbier, de Alemania

El monasterio Alpirsbacher es la fábrica de esta cerveza. Es inmediatamente alcohólica, picante, aromática, pero todavía bastante moderadamente armoniosa. Con todo, el aroma sigue siendo bastante sutil para una cerveza fuerte

Kloster Starkbier

El comienzo es lupulado, muy florido-dulce, pero también inmediatamente alcohólico. La fruta dulce y vacilante se mezcla uniformemente con las notas de flores de hierbas que no se puede hacer una separación real. 

El alcohol se destaca gracias a la intensidad de las notas de saúco y lila. El aroma recuerda a un licor de rosas, pero al final todavía tiene muchos aromas de cerveza y frutas ácidas. El color es un amarillo dorado intenso, brillante con una bonita cabeza de espuma.

6. La Saison du Tracteur, de Canadá

Como cerveza para saciar la sed, ¡este ejemplar se ha ganado a los jurados de las mayores competiciones de cervezas del mundo! Es un producto de la cervecera Le Trou du Diable en Québec. 

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Ofrece aromas complejos de cítricos y maracuyá, especias, junto con el sabor picante producido por una auténtica levadura de temporada y lúpulo, creando así un perfil de sabor picante y delicado.

7. Queue de Charrue Vieille Brune, Bélgica

Es una cerveza artesanal creación de la cervecería belga Brasserie Vanuxeem. Es una bonita ejemplar de la pequeña cervecería que ha causado sensación en las competencias de cerveceras a nivel mundial.

Queue de Charrue Vieille Brune.

El aspecto de esta cerveza es de un color marrón con reflejos rubí, fina espuma beige, los aromas agridulces detectan notas de fruta madura y caramelo. 

El sabor en sí es agridulce con notas de malta caramelizada, cerezas y ciruelas con una ligera acidez.

Una cerveza para disfrutar en tus tiempos de ocio, llena de dulzura que te transportará a las nubes con sus sabores agridulces y afrutados.

8. Niubic Riesling Sour, de China

Esta es una cerveza agria mezclada con vino de la cervecería artesanal china NBeer Craft Brewing

Rompiendo con las ideas tradicionales de elaboración de la cerveza, la cerveza se vierte con el vino en barriles de madera y se fermentan simultáneamente. 

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Después de meses de sabores complementarios, el vino muestra el aroma delicado y afrutado de la uva bajo el brillante aspecto amarillo dorado de la cerveza

En el aroma se presenta la acidez natural única de los hongos silvestres fermentados y el aroma a trigo pálido.

Se mezclan estos sabores triples en el barril: el vino, la cerveza y los hongos silvestres. El tiempo los hacen renacer bajo la naturaleza del roble.

9. Export Stout, de Irlanda

Este ejemplar embotellado original de la cervecería McGargles es toda negra y con una abundante espuma color crema. 

Una deliciosa cerveza irlandesa por excelencia, básicamente LA cerveza irlandesa, epítome de la comodidad rústica en los bares.

Cereza Export Stout

En su aroma puede presenciar el aspecto afrutado, café espresso y caramelo con toques de cacao. 

Al probar esta cerveza artesanal notas un sabor intenso con un regusto amargo. Esta fina cerveza oscura irlandesa tiene un alto volumen de alcohol del 6%.

10. Blanche de Chambly, de Canadá

Unibroue nos trae esta cerveza blanca del Gran Norte Blanco. Está elaborada con técnicas belgas de fabricación de cerveza tipo witbier; la cervecería de Quebec nos presenta una cerveza de trigo picante en un color amarillo brillante y burbujeante similar al champán.

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El sabor de esta cerveza ligera, refrescante es típico de su estilo, es delicadamente agridulce, que recuerda al cilantro.

Ligeros toques de malta, recubierto de cítricos, ofrece un bouquet que recuerda a la naranja. Ideal para beber mientras comes pescado y ensaladas.

Recomendaciones para elegir una cerveza

La cerveza es una parte integral de muchas reuniones sociales. Las buscamos con entusiasmo, especialmente en verano, porque sacian bien la sed y se distinguen por su sabor refrescante.

Las tiendas ofrecen muchas variedades de esta bebida, pero seamos conscientes, los bloggers de cerveza o los amantes de la cerveza experimentados no tienen ningún problema a la hora de elegir una bebida

Pero esto no se aplica para todos, algunos de nosotros debemos leer reseñas de cervezas, intercambiar experiencias, seguir el mercado y, a menudo, probar cervezas artesanales

Gracias a esto, sabemos si la cerveza es sabrosa, pero en realidad, la mayoría de los amantes de la cerveza, experimentados o principiantes, buscan la cerveza perfecta basándose en las preferencias de sabor.Alguien a quien le guste el sabor del chocolate también lo buscará en las diferentes mezclas. Lo mismo se aplica a los bebedores de café o a los que les gustan los licores nobles, como el brandy, el coñac o el whisky de malta.

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