Caracol: mata más y mejor que los tiburones

Caracol. Cuando imaginamos al caracol lo solemos hacer por dos motivos: o lo vemos sobre el campo, o en un suculento y atractivo plato de cocina. Lo que no sabías es que el ~~caracol~~ mata más y mejor que los tiburones y te vamos a contar el motivo en esta noticia curiosa.

Pero , tranquilos, por ahora la especie humana no parece estar en peligro por el acoso del caracol, al menos de momento. Vamos al lío y saquen ustedes su propias conclusiones.

Cuando pensamos en animales peligrosos para los humanos nos vienen a la cabeza cocodrilos, hipopótamos o tiburones, pero desde luego, no asociamos a los caracoles con esa misma categoría de criaturas. Aunque parezca sorprendente, estos pequeños animales son los responsables de la muerte de 10.000 personas cada año, mientras que sólo 120 personas mueren a manos de los depredadores.

Los animales más peligrosos

.Los animales más peligrosos para el hombre son las serpientes (50.000 muertos/ año), los perros (25.000) y la mosca tsetse (10.000) Al parecer, estos aparentemente inofensivos animales son portadores de esquistosomiasis, una enfermedad peligrosa causada por gusanos parásitos, según publica Gizmo Crazed.

.Los caracoles infectan el agua con parásitos que, una vez entran en el cuerpo de forma desapercibida, ponen huevos que conducen a esta enfermedad mortal. Los síntomas previos son vómitos de sangre y parálisis de las piernas.

.La esquistosomiasis —antiguamente llamada bilharziasis o bilharziosis— es una enfermedad parasitaria producida por gusanos. Es relativamente común en los países en vías de desarrollo, especialmente en África. Los expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) calculan que 160 millones de personas padecen esquistosomiasis en el mundo.

¿Qué conoces del caracol?

El caracol es un molusco gasterópodo muy lento, casi como un lateral derecho del Real Madrid de cuyo nombre no quiero acordarme y que comienza con la letra A. Son hermafroditas – un gran invento y según algunos humanos un tema de envidia, de lo cual no estamos muy seguros- Hibernan de abril a octubre y para no perder mucosidad sellan su entrada con una sustancia llamada epifragma: algo así como un candado antiocupas.

Como ven conocemos algo más sobre estos moluscos que se encuentran disponibles en todos los mercados del ramo a cualquier hora y fecha, debido a los criaderos de caracoles. No olvidemos que son una excelente elección culinaria. Aunque no para todo el mundo, esa es la verdad.

Lo dicho, lentos pero matones: aunque no tanto.

Y como no podía ser de otra manera y en homenaje a nuestra estrella de hoy les aportamos un vídeo de una receta maravillosa sobre caracoles. Caracoles a la vizcaína, por el gran ROBINFOOD